Көп деңгейлі мейрамхана ойынында жаңа ғана ерекше мейрамхана ашылды. Ол бірден бірнеше қабатта орналасқан. Бірінде - олар тамақ дайындайды, көмекшілерімен бірге аспазшы бар, ал екінші жағынан тапсырыс күткен қонақтар бар. Даяшылар азық-түлікті элеваторға апарады, сол жерде лифт оны алып, төменгі қабатқа апарады, онда басқа даяшы оның тапсырысын алып, оны клиентке апарады. Сіз жылдам және нақты жұмыс жасауды қамтамасыз етуіңіз керек. Даяшылар, егер оларға күтім көрсетілмесе немесе бейімделмеген болса, жалқау болуы мүмкін. Қызметкерлерді бақылау және мекеменің үздіксіз жұмысын қамтамасыз ету үшін менеджерлерді жалдаңыз.
