Ұзындық пойыздарында жолаушыларға түскі ас ұсынылады, өйткені олармен бірге сэндвичтер қажет емес. Тамақ тамағы бойынша аспазды пісіру кезінде сіз әр жолаушыға тамақ жеткізетін басқарушының немесе стюардесстің рөлін ойнайсыз. Алдымен троллейдіңізді әр түрлі тағамдармен салу керек, кейбіреулері алдымен қызып кетуі керек. Әрі қарай, көлікке барыңыз, жолаушылардың қажеттіліктерін мұқият зерттеп, оларға өздері қалаған нәрсені бөліп көрсетіңіз. Егер тамақ біткен болса, резервтерді толықтырыңыз және қайтадан вагондарға вагондарға сапарға барыңыз.
